鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋三个，打散

• 步骤 2：

  

  葱，切适合锅大小的葱丝

• 步骤 3：

  

  80g低筋面粉，40g玉米淀粉，过筛

• 步骤 4：

  

  100ml水 与面粉鸡蛋液混匀， 打蛋器打散

• 步骤 5：

  

  过粉筛，过滤多余残渣

• 步骤 6：

  

  加入盐，白胡椒适量

• 步骤 7：

  

  热锅热油

• 步骤 8：

  

  混入面粉液

• 步骤 9：

  

  散上葱段，小火煎 慢慢熟

• 步骤 10：

  

  盛出，撒上黑胡椒