下饭菜肉沫豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好100克肉沫

• 步骤 2：

  

  豆角洗净切成小段

• 步骤 3：

  

  肉沫中加入1勺料酒，1勺老抽，1勺生粉，1勺食用油搅拌均匀腌制

• 步骤 4：

  

  锅中烧热水，水开，加豆角丁焯水2分钟

• 步骤 5：

  

  锅热加适量食用油，再加几片肥肉（也可省略）

• 步骤 6：

  

  小火榨干弃之

• 步骤 7：

  

  倒入腌制好的肉沫快速翻炒捞出

• 步骤 8：

  

  另锅烧热油，加蒜末爆香，再加豆角翻炒

• 步骤 9：

  

  之后加肉沫翻炒

• 步骤 10：

  

  根据自己口味加入盐，糖

• 步骤 11：

  

  淋入1勺量生抽翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  

  成品