秋葵蒸蛋+浇汁秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秋葵洗两三个，切成约3mm厚度的薄片。

• 步骤 2：

  

  三个鸡蛋打散

• 步骤 3：

  

  加适量盐加入200克左右的水调匀，装入烤碗（或其他容器），用勺子捞去浮沫。

• 步骤 4：

  

  切好的秋葵轻轻放在蛋液上，然后盖上盖子或者覆上保鲜膜戳几个小洞。

• 步骤 5：

  

  放进凯度B7蒸烤箱，100度，10-15分钟即可。出炉的蒸蛋特别嫩。吃的时候加点生抽和香油更好吃。

• 步骤 6：

  

  秋葵洗净排列在盘子里（不要去头，容易造成营养流失）放进凯度B7蒸烤箱，选择纯蒸功能，100度10分钟。 蚝油、生抽、醋各一勺，糖20克左右放在一起搅拌均匀。大蒜四五瓣，切成蒜蓉，小米辣两个切小粒，与酱料搅拌在一起备用。 炒锅热油，待油冒烟时加入酱料碗中搅拌均匀。一起淋在蒸好的秋葵上，或作为佐料酱蘸着吃。