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什锦烩土司收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土司8片
- 肉片30公克
- 虾仁8尾
- 透抽30公克
- 红萝卜片20公克
- 青江菜2棵
- 水250㏄
- 太白粉水1大匙
- 蚝油1大匙
- 盐1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
- 香油1茶匙
什锦烩土司的做法步骤
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步骤 1：
土司切成长方形，放入烤箱以170℃烤至金黄色，需不时翻搅，取出后放置盘内，备用。
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步骤 2：
透抽切小片，青江菜洗净对半切开，和虾仁、肉片一起汆烫后洗净，备用。
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步骤 3：
取锅加入水及调味料所有材料，待滚后加入作法2的所有材料，再度煮滚后加太白粉水勾芡至浓稠，淋上香油，最后再铺上作法1的盘上即可。
