青椒鸡肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉，香油，料酒，盐抓匀后，腌制片刻；

• 步骤 3：

  

  胡萝卜洗净后，切丝；

• 步骤 4：

  

  炒锅烧热，倒入适量植物油；用干辣椒炝锅；

• 步骤 5：

  

  放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白；

• 步骤 6：

  

  调入适量生抽，翻炒均匀；

• 步骤 7：

  

  放入胡萝卜丝；

• 步骤 8：

  

  放入青椒丝，继续翻炒；

• 步骤 9：

  

  调入适量白糖；

• 步骤 10：

  

  食材炒熟时，调入适量盐、鸡精；

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀后，起锅，上桌~！