自制什锦牛肉肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把牛肉冻洗净切小块儿泡出血水。

• 步骤 2：

  

  各种蔬菜洗净去皮切小块儿。

• 步骤 3：

  

  料理机或辅食机中放入牛肉, 蔬菜块儿，再打入一个蛋清。

• 步骤 4：

  

  搅拌成细腻的糊状。

• 步骤 5：

  

  然后倒入调味品及适量玉米淀粉粉顺时针搅拌至粘稠。

• 步骤 6：

  

  装入裱花袋中，减一个口儿，

• 步骤 7：

  

  挤到模具中，盖上盖子。

• 步骤 8：

  

  上锅蒸熟，大概开锅后再蒸10-15分钟。

• 步骤 9：

  

  取出稍晾晾即可脱模。

• 步骤 10：

  

  掰开一个，细腻浓香。

• 步骤 11：

  

  成品1

• 步骤 12：

  

  成品2

• 步骤 13：

  

  成品3

• 步骤 14：

  

  成品4