少油版地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒切块

• 步骤 2：

  

  土豆切片 平底锅放少许油煎至两面金黄

• 步骤 3：

  

  青椒煎成虎皮即可

• 步骤 4：

  

  茄子切滚刀块 沾上玉米淀粉

• 步骤 5：

  

  平底锅煎至七八成熟 茄子吃油 要略多补点底油

• 步骤 6：

  

  煎好的土豆青椒一起倒入，放入料汁（小半碗水，生抽老抽适量，白糖，蚝油，少许盐，味精），蒜末

• 步骤 7：

  

  大火烧开收汁出锅

• 步骤 8：

  

  这色泽味道，不比饭店差哦～～主要还健康少油