香煎鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲳鱼清洗干净，打花刀。

• 步骤 2：

  

  擦干水分，拍上薄薄的淀粉。

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，把鲳鱼两面煎至金黄。

• 步骤 4：

  

  放葱姜蒜炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入调好的酱汁。

• 步骤 6：

  

  稍稍炖煮5分钟，大火收汁。

• 步骤 7：

  

  撒上葱花，小米辣点缀。

• 步骤 8：

  

  香煎鲳鱼。

• 步骤 9：

  

  肉质鲜美。