花雕醉鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  洋葱切条，辣椒切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎。

• 步骤 3：

  

  将鸡肉剁成块洗净沥干水+4勺花雕酒，

• 步骤 4：

  

  1勺生抽腌制10分钟。

• 步骤 5：

  

  鸡肉煎至表面微黄捞出。

• 步骤 6：

  

  土豆煎至两面金黄盛出备用。

• 步骤 7：

  

  锅中放入外婆乡菜籽油烧热，

• 步骤 8：

  

  下入洋葱、姜片和大蒜炒香，

• 步骤 9：

  

  加入鸡肉，

• 步骤 10：

  

  加入3勺花雕酒+2勺生抽，大火煮开转小火炖煮20分钟。

• 步骤 11：

  

  大火收汁，加入土豆，

• 步骤 12：

  

  青椒，葱花，盐炒匀即可。

• 步骤 13：

  

  成品。

• 步骤 14：

  

  巨好吃！