营养减脂：鲜美清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的鲈鱼清洗干净～

• 步骤 2：

  

  鲈鱼正反面切花刀，开口部分和肚子里面塞入葱姜，表面洒适量盐和2勺料酒抹匀腌15-20分钟去腥和入味后，放入蒸锅蒸10分钟左右；

• 步骤 3：

  

  蒸好的鲈鱼取出将汤汁倒出，表面洒上葱段、香菜段和小米椒；

• 步骤 4：

  

  淋上蒸鱼豉油：

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，稍至八成热时浇在鲈鱼上，能听到滋滋冒烟的声音～

• 步骤 6：

  

  摆盘，肉质细嫩鲜美，我挤了几滴柠檬汁，也可以不加的哈～