小贴士

1.如果买不到新鲜的杏子，用市售的杏子果酱也可以～
装饰的话可以考虑颜色好看的新鲜杏干。
2.凤梨花的烘烤时间和晾干时间根据实际情况适当延长，因为每个凤梨的含水量不同～烤到脱水即可。
3.还是老生常谈的蛋白打到什么程度的问题，打好的蛋白霜一定是硬挺、纹路清晰而且有光泽的，关掉打蛋器
后手动搅一搅后提起的蛋抽上留下的蛋白霜状态是最准确的哟～