丝瓜炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁洗净，加入腌料搅拌均匀放置10分钟；

• 步骤 2：

  丝瓜去籽切条；葱切段；姜切细丝备用。

• 步骤 3：

  煮一锅水，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干备用。

• 步骤 4：

  取一不沾锅放油后，爆香葱段、姜片。

• 步骤 5：

  放入丝瓜条拌炒后，加1/4杯水焖煮至软化。

• 步骤 6：

  放入虾仁拌炒后，调味拌匀即可盛盘。