麻酱凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜刨细丝，蒜头压碎

• 步骤 2：

  

  锅里水烧开，下入面条，水开后转小火，煮到面条9分熟

• 步骤 3：

  

  煮好的面条捞出，过一遍凉开水，捞出放盘里

• 步骤 4：

  

  一勺芝麻酱，4勺花生酱，1：4的比例调匀

• 步骤 5：

  

  珍选捞汁，里面有苹果汁，生抽，酿造醋，盐，糖，黄金比例，做菜省事又方便

• 步骤 6：

  

  在芝麻花生酱里，顺时针或逆时针，选一个划圆，少量多次添加珍选捞汁，每次添加少许后，搅打顺滑再次添加珍选捞汁

• 步骤 7：

  

  一直到这种顺滑的酸奶状

• 步骤 8：

  

  芝麻花生酱浇到面条上

• 步骤 9：

  

  放上黄瓜丝，蒜碎

• 步骤 10：

  

  面条上裹着浓浓的酱汁，来一口，真香