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传统煎饼果子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 葱花 50克
- 甜面酱 30克
- 绿豆粉十小米粉(煎饼面皮) )250克
- 腐乳(红) 2块
- 盐 1克
- 水 适量
- 果子 4根
传统煎饼果子的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。葱切碎。
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步骤 2：
绿豆粉加水加1克盐调成糊。
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步骤 3：
不沾锅刷少许油小火加热放一勺面糊。
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步骤 4：
用刮子刮成圆面皮。
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步骤 5：
加一个鸡蛋摊开散葱碎，翻面。
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步骤 6：
抺面酱，腐乳放果子卷上即可。
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步骤 7：
就热开吃，美味早餐。。
小贴士
1火要用小火，
2调糊时水要一点点加。
煎饼果子是天津的传统早餐配豆腐或粥。今天休息早上给家人做煎饼果子。
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