蒜蓉小龙虾（调料版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买3斤小龙虾，去虾头和虾线。

• 步骤 2：

  

  准备调料和食材。

• 步骤 3：

  

  小龙虾买的时候已经很干净了，所以买回来家后再清洗几遍即可。然后用水焯一下，也可以过一遍油，我选择用煮。水沸后再煮一分钟关火。

• 步骤 4：

  

  把小龙虾清洗干净，切半个洋葱，切成粒，姜蒜也切成末或粒，大葱拍扁后，切成段。

• 步骤 5：

  

  倒清油，油热后下姜、蒜、洋葱和花椒，炒一会儿。

• 步骤 6：

  

  倒入调料包里的蒜蓉调料，炒匀。

• 步骤 7：

  

  倒入小龙虾，炒匀。

• 步骤 8：

  

  倒水，我倒得比较多，可以少一点。

• 步骤 9：

  

  煮沸后大火煮十分钟。

• 步骤 10：

  

  放大葱，炒匀，再煮五分钟。

• 步骤 11：

  

  起锅撒小葱。