起酥焗皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  起酥皮1张切成4条，皮蛋1粒切成4片，撒上调味料备用。

• 步骤 2：

  将切开的皮蛋置于中间，用2张起酥皮包捲成圆筒状。

• 步骤 3：

  起酥皮接缝处用蛋黄沾黏，避免烤时散开。放入烤箱中用170〜180℃，烘烤6〜8分钟成金黄色即可。