醇奶吐司

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所需食材

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小贴士

1、因面粉吸水性不同,牛奶不要全部一次加入,可以先留下10-20g再加。
2、鲜酵母和干酵母兑换比例为3:1,鲜酵母可以先用一点牛奶化开。
3、只用蛋清是为了让吐司组织更加白皙细腻,也更加Q弹。

chihiro婷 2021年05月20日发布
这款吐司没有加水,用了纯牛奶和蛋清来制作,做出来的吐司更加白皙细腻,软绵绵,隔夜吃也依然绵软拉丝。配方为2个450g吐司盒用量。

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