小银鲳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去鳃

• 步骤 2：

  

  划刀，去内脏

• 步骤 3：

  

  洗去黑膜

• 步骤 4：

  

  全部斜刀

• 步骤 5：

  

  葱姜料酒盐，揉搓腌制10分钟

• 步骤 6：

  

  小火煎2分钟

• 步骤 7：

  

  加入刚才腌制剩下的葱姜

• 步骤 8：

  

  加入生抽，蚝油，白糖，鸡精，开水

• 步骤 9：

  

  大火烧开，小火慢炖10分钟。最后大火收汁