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步骤 1:
新鲜小鲍鱼5个,菜场加工好
步骤 2:
用刷子洗净外壳,待用
步骤 3:
刷干净鲍鱼边上一圈
步骤 4:
一把粉丝烧软一点
步骤 5:
在洗净的鲍鱼上划花刀
步骤 6:
壳里装入适量粉丝
步骤 7:
放上鲍鱼
步骤 8:
多余的粉丝铺在盘底
步骤 9:
把鲍鱼放在铺好的粉丝上
步骤 10:
准备蒜和姜片
步骤 11:
放入小型抽拉粉碎器
步骤 12:
抽拉到细碎
步骤 13:
拿开刀头
步骤 14:
直接碎未的碗里倒入蒸鱼豉油,蚝油,糖,剁椒
步骤 15:
调成汁
步骤 16:
用小勺
步骤 17:
铺在鲍鱼上
步骤 18:
大火蒸十分钟
步骤 19:
撒上葱和热油淋上
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