酸辣爽口空心菜梗 by 约会食光 - 菜谱

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浏览 1400105 收藏 9384 时间 10分钟左右切墩(初级)

1.切空心菜梗前，最好用刀背拍几下菜梗，炒的时候容易熟，也入味些；
2.不要炒熟了再放调料，不然熟过头了，菜梗不够爽脆。

约会食光 2019年05月08日发布

在广西，博白空心菜是很有名气的，菜梗大且长，叶子少，吃起来特别的爽口！我从小就特别爱吃空心菜梗，家里菜地里种得最多的就是这个，家家户户必不可少的。酸辣空心菜梗，特别下饭……

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