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步骤 1:
豇豆角用水洗净后,切掉头尾,切成长段
步骤 2:
花椒、麻椒、干辣椒准备好(麻椒是花椒的一半)
步骤 3:
锅里加水,水开后将豆角放入焯水,焯好后将其捞出来控干水分
步骤 4:
锅里加油,小火下入花椒、麻椒和干辣椒小火慢慢炒出香味
步骤 5:
将豇豆角放入煸炒成熟,加入盐和味精调好味道即可
步骤 6:
做好的干煸豆角盛入盘中上桌食用
【创意小厨娘】干煸四季豆——不焯水不油炸
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