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巧克力脆皮纸杯蛋糕收藏
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所需食材
- 蛋糕体：
- 黑巧 120g
- 黄油 80g
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 25g
- 低粉 30g
- 淋面：
- 黑巧 80g
- 黄油 20g
- 花生碎 适量
巧克力脆皮纸杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
120g黑巧和80g黄油放一起隔热水融化
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步骤 2：
2个鸡蛋中加入25g细砂糖
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步骤 3：
充分搅拌均匀
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步骤 4：
融化的巧克力黄油分次倒入蛋糊中
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步骤 5：
搅拌均匀
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步骤 6：
筛入30g低粉
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步骤 7：
拌匀
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步骤 8：
将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满，烤箱180度，烤10min，再调至150度，再烤10min
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步骤 9：
烤好出炉，晾凉
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步骤 10：
再做淋面：80g黑巧和20g黄油隔热水融化后，倒入适量花生碎（或其它坚果碎）
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步骤 11：
拌匀
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步骤 12：
将巧克力淋面淋在蛋糕上即可～
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步骤 13：
待淋面冷却后挖来吃便可～
