啤酒烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  公鸡洗净剁小块，锅中放凉水，料酒，鸡块，水开撇去浮沫，煮几分钟，洗净鸡块

• 步骤 2：

  

  炒锅多放点油，下入鸡块煸炒

• 步骤 3：

  

  下入葱姜蒜辣椒，生抽老抽盐蚝油冰糖煸炒上色

• 步骤 4：

  

  倒入蓝带啤酒

• 步骤 5：

  

  加适量开水煮一会

• 步骤 6：

  

  转入砂锅慢炖1小时

• 步骤 7：

  

  出锅撒上蒜苗即可