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步骤 1:
锅加热倒入芝麻油,放入紫菜快速翻炒变脆,加入糖、盐余温再翻炒一下,全部冷却以后用料理机打碎,撒入熟芝麻芝麻粒备用。
步骤 2:
青花去杆,只要花朵部分汆水断生切碎 紫甘蓝汆水断生切丁 胡萝卜切片汆水断生切丁
步骤 3:
切好的蔬菜拌均撒盐粒
步骤 4:
米饭新蒸出来放凉后加入拌好的蔬菜和打好的海苔碎
步骤 5:
放入鱼露细细搅拌均匀
步骤 6:
水洗干净,搓成乒乓球大小的圆子
步骤 7:
可以做两种款式~外立面裹上海苔碎的 或者是光的都可以,点上沙拉酱
步骤 8:
如果带便当,就把沙拉酱放边上
步骤 9:
色泽鲜艳~颜值担当~招呼来家做客的小朋友~都很喜欢
1.炒海苔芝麻油是灵魂;2.炒制海苔时间不宜过长,否则口感发苦;3.撮饭团子没有那么难,先捏成型在掌心里同一个方向快速撮成型就OK;4.做出来尽快吃完,不宜隔顿更不可隔夜;5.天气渐渐凉~这团子不宜四季都吃。
适合孩子吃的鱼糕,连大人看了都眼馋——蒸
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