焦溜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丸子是我之前炸出来 放在冰箱冷冻的

• 步骤 2：

  

  如果你是现炸的丸子无需这步 我是提前炸好放在冰箱冷冻的丸子 提前拿出来解冻后 凉油下丸子 开大火 炸制丸子 使其外酥里嫩

• 步骤 3：

  

  冬笋切片焯水

• 步骤 4：

  

  木耳提前凉水泡发 焯水

• 步骤 5：

  

  黄瓜切菱形片 配料合集

• 步骤 6：

  

  热锅凉油 煸炒葱姜米

• 步骤 7：

  

  倒入生抽 老抽 米醋 白糖 盐 调味后 下冬笋和木耳

• 步骤 8：

  

  下入炸好的丸子

• 步骤 9：

  

  出锅前勾芡 下黄瓜片 淋明油 使其有光泽