炎热的夏天，来一道开胃的小菜，姜汁皮蛋，好吃下饭！
皮蛋是用的杜智华黄金皮蛋，非遗传统工艺，不含铅，色泽晶莹透明，外皮Q弹，内有流心！
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步骤 1：
1.准备好原材料，将皮蛋去皮。
步骤 2：
2.切开的皮蛋可以看到流心。
步骤 3：
3.将皮蛋切条，摆放好。
步骤 4：
4.姜切碎，葱切葱花。
步骤 5：
5.浇三勺陈醋，再撒上小米辣。
姜汁陈醋会综合一下皮蛋的碱味，会更加好吃
