椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法步骤

• 步骤 1：

  

  150g椰浆和60g牛奶混合。

• 步骤 2：

  

  加入砂糖后隔热水溶化搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  冷水软化吉利丁片后倒入混合的椰浆溶液里，隔热水搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  充分溶化好的椰浆溶液放入冰水盆加快冷却。

• 步骤 5：

  

  蜜豆用叉子按粉成泥状，按压，均匀铺在布丁或者玻璃模具底部。我用的五彩蜜豆，红蜜豆也是一样。将凉后的椰浆液再倒入模具里放入冰箱冷藏2小时以上。

• 步骤 6：

  

  取出切块。

• 步骤 7：

  

  口感凉凉的滑滑的，浓郁椰香，甜甜蜜豆。

• 步骤 8：

  

  做好的凉糕当时不吃，就得放在冰箱里冷藏。

• 步骤 9：

  

  完成品。