孜然平菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜平菇去根整理成均匀小块

• 步骤 2：

  

  焯水2分钟捞出控干水分

• 步骤 3：

  

  多点葱和蒜

• 步骤 4：

  

  热锅凉油炒出香味儿

• 步骤 5：

  

  大火煸炒老抽上色

• 步骤 6：

  

  加青红椒

• 步骤 7：

  

  整个煸炒过程大概5分钟左右，出锅前撒些孜然粒翻炒几下

• 步骤 8：

  

  就爱这个孜然味儿