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椰子鸡火锅收藏
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所需食材
- 鸡 1只
- 老椰 1个
- 青椰 2个
- 玉米 1个
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 配菜：
- 莲藕 适量
- 生菜 适量
- 金针菇 适量
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 蘸料：
- 小青柠 1-2个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 香菜碎 适量
- 生抽 适量
椰子鸡火锅的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
椰子开口，把椰汁倒入锅里（如果太多可放碗里备着，汤少时再加）。用刀砍开老椰，取椰肉切条，全部放入锅里，再加入红枣和枸杞，大火煮开
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步骤 3：
接着放入已切块的鸡肉、姜片和玉米，再煮20-30分钟，然后加点盐调味
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步骤 4：
煮的过程可以准备一些自己喜欢的配菜和蘸料
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步骤 5：
蘸料里的材料混合，小青柠按需挤汁（喜欢吃辣的可以在蘸料里加小米辣）
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步骤 6：
咕噜咕噜的煮熟了
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步骤 7：
一定要先来碗汤，再来口肉，鲜嫩好吃
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步骤 8：
最后涮些自己喜欢的配菜
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步骤 9：
冷冷的天，热乎乎的火锅，真的爽呆了
冷冷的天，来一锅清淡养生的椰子鸡火锅。清甜好喝的鸡汤，没有太多的油腻，鲜嫩的鸡肉，一咬即烂，老椰的椰肉有嚼劲很是喜欢。吃的差不多的时候再涮些喜欢的配菜，每回都会吃撑，真的太满足了~记得多喝几口汤，那才是精华……
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