迷迭香佛卡夏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  迷迭香取叶用30克橄榄油泡制12小时以上

• 步骤 2：

  

  中种所有用料和光滑的面团用保鲜膜包裹放冰箱冷藏发酵17个小时。

• 步骤 3：

  

  面团用料和中种放入料理机开始搅拌

• 步骤 4：

  

  搅至出筋放入橄榄油泡制的迷迭香，预留点装饰用。

• 步骤 5：

  

  搅至出膜即可。

• 步骤 6：

  

  取出面团盖上保鲜膜进行一发。

• 步骤 7：

  

  发至两倍大。

• 步骤 8：

  

  轻轻排气后分割成100克一个的小剂子。

• 步骤 9：

  

  放入磨具用手指蘸少许橄榄油在面团上按压。

• 步骤 10：

  

  放上小番茄和蓝莓进行二发，发至两倍大放入预热好的烤箱中层上下火180度烤20分钟即可。

• 步骤 11：

  

  也可以做成一个大的。

• 步骤 12：

  

  开始二发。

• 步骤 13：

  

  成品图。

• 步骤 14：

  

  香喷喷的面包出炉了。

• 步骤 15：

  

  真的是超好吃。