香蕉酥（大包酥方法）的做法步骤

• 步骤 1：

  把油皮材料混合揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏。

• 步骤 2：

  把油酥材料混合成团，取一张保鲜膜，将油酥面团平铺在上面擀成厚度均匀的面片，包裹好后放进冰箱冷藏。

• 步骤 3：

  将冷藏好的油皮擀成油酥面皮的二倍大，将油酥面片包裹好，然后就是开酥阶段了。

• 步骤 4：

  将包裹好的大面片擀大擀长，卷好后分割成16个大小均匀的面团，醒发十分钟。

• 步骤 5：

  开始制作馅料，香蕉切片压碎，加入蜂蜜和奶粉，不喜欢或没有奶粉的话可以不加。蜂蜜的量根据个人嗜甜的程度添加。

• 步骤 6：

  将面团擀长，两边折叠，醒发十分钟。

• 步骤 7：

  像包饺子一样，把小面团擀成适当大小的面片，包入馅料。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热180度，将包好的香蕉酥表面刷蛋黄液，撒芝麻，放入烤箱。180度烤5分钟，然后转160度再烤10分钟，完工啦！

• 步骤 9：

  

  层次分明，忍不住想多吃几个呀！