卤猪耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗干净猪耳朵放入锅中，加满水

• 步骤 2：

  

  倒入大葱、花椒、干辣椒、料酒，开火，盖盖煮沸

• 步骤 3：

  

  焯过水后冲洗干净，去掉耳洞、和其他不干净的部分

• 步骤 4：

  

  切成片

• 步骤 5：

  

  锅里倒入油、油热后，加入糖翻炒、然后加入八角、然后再加入猪耳朵，翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入生抽

• 步骤 7：

  

  加点醋

• 步骤 8：

  

  加盐

• 步骤 9：

  

  加点老抽上色

• 步骤 10：

  

  翻炒上色后，收汁后，盛到电饭锅里。选择“煮饭模式”。

• 步骤 11：

  

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