有肉有菜有菇有蛋的凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇、五花肉、莴笋切丁备用

• 步骤 2：

  

  锅里放少许油，单面煎蛋

• 步骤 3：

  

  蛋煎好盛出备用，不用洗锅，加少许油，放入肉丁翻炒，加入少量料酒，翻炒，加入香菇丁和莴笋丁翻炒，加入少许酱油和白糖调味，翻炒均匀盛出备用

• 步骤 4：

  

  锅里放水烧开加少许盐，放入面条，煮熟捞出过冰水，沥干放入碗中，加入4勺珍选捞汁、两勺芝麻油，拌匀，放入浇头即可

• 步骤 5：

  

  成品

• 步骤 6：

  

  成品