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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
小米加热水,浸泡3小时以上。
步骤 3:
豌豆粒焯水,去皮,切成细碎。
步骤 4:
鲜虾加入生姜腌制10分钟,切成小块,再将山药切成小块,倒入料理机中。
步骤 5:
打成肉泥,装碗备用。
步骤 6:
加入切好的豌豆碎。
步骤 7:
朝着同一方向,搅拌上劲。
步骤 8:
泡好的小米,沥干水分。
步骤 9:
挖1小勺肉泥,搓圆,放入沥干水分的小米中滚圆,使其表面均匀包裹小米。
步骤 10:
依次做好放入盘中。
步骤 11:
冷水上锅,大火蒸20分钟。
步骤 12:
漂亮的黄金小米虾球就做好了。
步骤 13:
咬一口,米香十足,Q弹鲜美,超好吃。
步骤 14:
摆个小造型,是不是很可爱呀。
步骤 15:
成品图。
这次用到的是芽芽乐的有机厚油黄小米,更利于宝宝吸收,而且蛋白质含量高,营养价值很高,煮粥也很香,宝宝很喜欢。
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