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步骤 1:
准备好各种食材,葱、香菜洗干净备用,番茄一半去皮。
步骤 2:
嫩豆腐切丁,番茄、香菜、葱都切碎,肉切成肉末,泡好的紫菜捞起备用。
步骤 3:
锅里加水,水开下紫菜煮。
步骤 4:
往煮好的紫菜汤里依次倒入嫩豆腐丁、番茄碎、香菜葱碎、肉末,待煮熟。
步骤 5:
熟后加水淀粉勾芡,再加少许盐、胡椒粉、一点点鸡精,一小勺芝麻油调味,(在这里加水淀粉是为了使汤更黏稠,更重要的一点,盐不能多放,一定要以清淡为主。)
步骤 6:
关火,把打好的蛋清慢慢搅拌到煮熟的汤里,最后倒入碗中。
这道菜最适合夏天吃,清淡爽滑,宝宝特别喜欢。学会的宝宝们不要忘记上传图片哦,么么哒!
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