家庭版椰子冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  椰青上面用刀把嫩的地方削掉，然后沿着边缘用刀背敲开

• 步骤 2：

  

  吉利丁片温水泡软备用

• 步骤 3：

  

  把椰肉挖出来，椰子处理干净

• 步骤 4：

  

  椰肉切碎备用

• 步骤 5：

  

  把椰汁倒入锅中加入牛奶加热至6、70度即可，千万别煮沸

• 步骤 6：

  

  关火加入椰肉和泡软的吉利丁片搅匀

• 步骤 7：

  

  搅匀后倒回椰壳中

• 步骤 8：

  

  用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，大概6个小时后即可食用，冰冰凉凉，嫩嫩滑滑，伴着Q弹得椰肉，吃起来满足极了！（我都是头天晚上做，第二天吃）