肉丝拉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将食材准备好备用

• 步骤 2：

  

  瘦肉切细丝，加入生抽盐淀粉抓匀腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  黄瓜擦细丝

• 步骤 4：

  

  大拉皮焯开水

• 步骤 5：

  

  拉皮过两遍凉水沥干水分摆在黄瓜上面

• 步骤 6：

  

  起锅烧油加入肉丝翻炒

• 步骤 7：

  

  加入两勺豆瓣酱翻炒

• 步骤 8：

  

  炒至肉丝熟透入味

• 步骤 9：

  

  将肉丝浇在拉丝上，拌匀即可