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步骤 1：
鸡蛋打散成蛋液；红萝卜洗净切丝，放入沸水中汆烫一会捞起，备用。
步骤 2：
热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。
步骤 3：
加入所有调味料与作法1的红萝卜丝炒至汤汁沸腾，再加入葱花拌匀即可。
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