豆角炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆角

• 步骤 2：

  

  豆角 葱切丝

• 步骤 3：

  

  水烧开，倒入豆角丝，焯水10分钟，（我的就焯了10分钟，怕不熟中毒）口感正好（我的豆角皮厚），捞出过冷水 沥干水分

• 步骤 4：

  

  烧油 提前煸炒出来的肉丝（我家的习惯，年节期间，都要提前煸炒出一些肉丝）倒入锅里滑散，加入葱段爆香，然后倒入豆角大火翻炒，加入生抽 糖 盐 鸡精出锅

• 步骤 5：

  

  装盘上桌，儿时最爱的豆角炒肉做好啦