樱桃果酱司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要原料。

• 步骤 2：

  

  蛋液、牛奶、玉米油、盐混合拌匀。不同品牌的面粉吸水性不同，请预留10克的水分，根据面团状态灵活添加。

• 步骤 3：

  

  泡打粉倒入面粉中,混合，筛入蛋奶液。

• 步骤 4：

  

  放冠利樱桃果酱。

• 步骤 5：

  

  用刮刀简单混合至无干粉，不用过度搅拌。

• 步骤 6：

  

  面团垫油纸,用手简单整成饼状,切成8等份,面团湿软，手上抹少许玉米油或者干粉操作。

• 步骤 7：

  

  司康逐个摆入烤盘，留一定的间隙，刷一层鸡蛋液。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热190度烤25分钟左右。

• 步骤 9：

  

  烤好的司康外酥里软，趁热吃最佳。