辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青红辣椒洗干净后但是锅里煸炒，喜欢吃软点的多炒下，吃得生的可以适当炒下

• 步骤 2：

  

  适当的切一下。

• 步骤 3：

  

  用搅拌机打碎，不喜欢太碎的，可以自己用刀剁。

• 步骤 4：

  

  生姜蒜切好用搅拌机打碎

• 步骤 5：

  

  打好的辣椒加入生姜蒜和盐拌匀。

• 步骤 6：

  

  锅里到菜籽油，烧到最高温。也可以用色拉油。

• 步骤 7：

  

  油烧好后一勺一勺的加进辣椒里面，要注意溅出来烫伤。边淋边搅拌下。

• 步骤 8：

  

  油要多点，能刚好泡着辣椒就可以。