腊肠焖饭 - 无油焖蒸更健康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材（第一部分）： 1. 大米洗净放入一个较大的容器内，方便后续翻拌 2. 胡萝卜切丁 3. 干香菇洗净泡发切丁，泡香菇的水最后可以倒入电饭煲 4. 甜玉米粒

• 步骤 2：

  

  准备食材（第二部分）： 腊肠部分切丁，部分切片，备用

• 步骤 3：

  

  准备食材（第三部分） 1. 土豆切丁 2. 洋葱切丁 调制 （第一部分）： 1. 加入少量黑胡椒粉 2. 加入少量的盐 3. 加入少量糖 4. 加入适量的香油 混合翻拌，然后将土豆和洋葱放入电饭煲底层

• 步骤 4：

  

  调制 （第二部分）： 1. 大米容器内倒入腊肠丁 2. 撒少许盐 3. 倒入生抽+老抽+耗油，比例大概 2:1:1 翻拌好所有的材料，倒入电饭煲内，铺平（下面的洋葱和土豆不动哦）

• 步骤 5：

  

  1. 最上层铺上胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒，中间摆上切片的腊肠 （这部分就是为了好看，增加食物的吸引力） 2. 最后倒上正常的凉水即可，500g大米放入500g-550g水 3. 电饭煲蒸饭功能直接蒸就可以了

• 步骤 6：

  

  蒸饭完毕后，打开锅盖，撒一些绿色小香葱

• 步骤 7：

  

  从底部开始翻拌，将最上层的配菜和最下层的土豆洋葱都翻拌均匀，焖饭就完成了

• 步骤 8：

  

  蒸饭的过程中，米香和配菜焖蒸的香味儿特别舒服