台湾蛤蜊煎的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、准备好食材。

• 步骤 2：

  

  2、150g左右的木薯粉加入三个鸡蛋，基本上1:1混合。

• 步骤 3：

  

  3、搅拌均匀后过滤一下。

• 步骤 4：

  

  4、与此同时，可以将蛤蜊焯水。

• 步骤 5：

  

  5、焯水好后的蛤蜊，混合放入蛋液中。

• 步骤 6：

  

  6、加入少量的盐。

• 步骤 7：

  

  7、加入少量五香粉。

• 步骤 8：

  

  8、热锅放油，转中小火， 制作蛤蜊煎。

• 步骤 9：

  

  9、根据个人口味，制作完成后可以加少量的番茄酱，口味会更好。