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步骤 1:
鸡胸切块和蚝油、生抽、淀粉放入绞肉机搅成肉泥
步骤 2:
茄子切成4大块,每块切5刀,前4刀不要切段
步骤 3:
每片茄子之间,塞入肉酱
步骤 4:
电火锅蒸笼铺上烘焙纸,放入塞好肉馅的茄子块
步骤 5:
锅内倒入300ml水,放上蒸笼,大火蒸30分钟
步骤 6:
蒸好的茄子块放入盘内
步骤 7:
用胡萝卜切出灯笼须和灯笼盖,装饰茄子块成灯笼
步骤 8:
酱汁调匀倒在茄子灯笼上即可享用
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