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叉烧蚝油捞面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋面 100g
- 叉烧 100g
- 绿豆芽 50g
- 蚝油 15g
- 酱油 15ml
- 食用油 少许
- 凉白开 15ml
- 葱 1根
- 盐（灼绿豆芽用） 5g
叉烧蚝油捞面的做法步骤
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步骤 1：
食材展示。
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步骤 2：
葱切葱花。
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步骤 3：
起锅注入适量清水，烧开；放入鸡蛋面煮2分钟。
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步骤 4：
捞起，沥干水分。
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步骤 5：
取一碗，放入蚝油、酱油和香油拌匀。
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步骤 6：
加入凉白开拌匀成调味料。
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步骤 7：
将调味料倒入鸡蛋面中，充分拌匀。
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步骤 8：
另起锅注入适量清水，烧开；放入盐和绿豆芽灼熟，捞起，沥干水分。
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步骤 9：
将绿豆芽铺在鸡蛋面上。
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步骤 10：
再铺上叉烧，撒上葱花即可。
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步骤 11：
简简单单，叉烧蚝油捞面。
小贴士
1.材料份量：1人。
