大冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿切片，黄瓜和圆葱切丝，朝天椒切圈备用。

• 步骤 2：

  

  冷面煮好，浸入凉开水里。

• 步骤 3：

  

  捞出，盛入碗中。

• 步骤 4：

  

  把切好的蔬菜摆在冷面上。淋入冷面汤，冷面酱。煎一颗荷包蛋，撒芝麻就好啦。煎蛋的时候，淋两勺水在锅里，帮助蛋白和蛋黄成熟，又不会太焦。