夏天到，酸奶可以做起来，早上搭配坚果，水果，麦片，饼干都是好看又好吃的早餐。特别是自己做的酸奶，没有添加剂，甜度自调，低糖减脂。
自制酸奶，最麻烦的就是消毒这一环节。消毒做不好，乳酸菌繁殖的同时，其他细菌也在繁殖，吃完拉肚子，那可不是我想要的。
通常做酸奶时，我会将接触到食物的玻璃容器，放进沸水中煮十分钟。取出沥干水分和放凉，因为过热的容器会将乳酸菌杀死。前前后后怎么都需要半个小时吧。
现在有了九阳便携式消毒器，只要将它放平在容器上，开启相应的消毒模式，就能完成消毒。省时又省力。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
自制酸奶超级便捷消毒法收藏
浏览 15362
收藏 18
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 草莓味酸奶粉 一包
- 水 400克
- 牛奶 500克
- 乳酸菌 0.5克
自制酸奶超级便捷消毒法的做法步骤
-
步骤 1：
炖盅清洗干净，将九阳便携消毒器放在炖盅上，切换到29秒标准模式，按启动键。完成后，消毒器会自动关闭。
-
步骤 2：
完成后，消毒器会自动关闭。
-
步骤 3：
取出炖盅，先倒入半盅牛奶，加入乳酸菌，再倒入半盅牛奶，按这个顺序可以少掉搅拌这个步骤。
-
步骤 4：
另外一个炖盅倒入草莓味酸奶粉，加入400克纯净水后搅拌均匀。
-
步骤 5：
将炖盅放入加水的炖锅内，开启酸奶模式，8个小时，睡一晚，酸奶就做好了。
-
步骤 6：
出炉的酸奶还有点温温的。原味的酸奶没有那么稠，可以加蜂蜜或者其他甜味剂调味。草莓味的口感刚刚好。这时可以将酸奶分装到小容器中，入冰箱冷藏钝化，风味会更好。
