柠檬蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼去内脏，去鱼鳞，清洗干净，用维达厨房纸擦干水份；

• 步骤 2：

  

  用刀在鱼身两面各划三刀，斜切。

• 步骤 3：

  

  倒入味达美臻品料酒，少量盐， 半勺生姜粉，涂抹均匀；

• 步骤 4：

  

  再把柠檬切成片，小葱切成丝。摆上在鱼身上，柠檬汁可以挤一点也涂抹在鱼身上，腌制15分钟-30分钟；

• 步骤 5：

  

  锅里烧开水，把腌好的鱼放进蒸锅里，蒸8-10分钟；

• 步骤 6：

  

  蒸好的鱼，味道很好闻。

• 步骤 7：

  

  把鱼盘里的汤汁倒出去，再把蒸鱼表面的葱丝去掉，换成新切的葱丝；如果不介意辣味，还可以切点红色的小米椒放在表面；

• 步骤 8：

  

  锅里烧热油，淋在鱼身上。

• 步骤 9：

  

  再倒入六月鲜柠檬蒸鱼酱油，这道菜就做好了；

• 步骤 10：

  

  香喷喷的柠檬蒸鲈鱼可以上桌了。高考期间，孩子们用脑比较多，多吃点营养丰富的鱼类食物对学生来说非常适宜，都说多吃鱼更聪明嘛。另外吃鱼肉对眼睛也好，孩子们学习多用眼，对视力的保护也要重视起来！

• 步骤 11：

  

  柠檬蒸鲈鱼简单易做，刺少肉嫩，鲜美无比，属于优质蛋白，常吃可增强身体免疫力，家长们要经常做给孩子们吃才好。

• 步骤 12：

  

  家有高考学子，柠檬蒸鲈鱼做起来吧！