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步骤 1:
先把大葱,干辣椒切小段
步骤 2:
鸡胸肉切小块,用姜片,1勺料酒,1勺生抽,1克盐,1克胡椒粉,1勺生粉,一勺油捏匀
步骤 3:
再来调个汁,4勺陈醋,3勺糖,2勺生抽,1片老抽,1勺淀粉,2勺水搅拌均匀
步骤 4:
锅内下油,先把花生炒熟捞出备用
步骤 5:
用炒花生多出来的油炒鸡肉丁,炒出捞出备用
步骤 6:
另起油锅,倒入辣椒,花椒,大葱煸炒到大葱微微焦
步骤 7:
倒入刚刚炒好的鸡肉丁
步骤 8:
倒入预先调好的汁水
步骤 9:
炒到收汁,关火,把花生倒入拌均匀
步骤 10:
这样就可以出锅啦,酸甜可口
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