腌香菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜末

• 步骤 2：

  

  切细丝加半勺白盐搅拌腌渍一会儿

• 步骤 3：

  

  香菜洗净，提前一天晾干至没有水份，切成段

• 步骤 4：

  

  红绿辣椒可适量，洗净

• 步骤 5：

  

  胡萝卜挤去水份，备用

• 步骤 6：

  

  热锅，不用加油，辣椒放入锅中抗一会儿，两面抗的焦焦的，盛出切碎备用

• 步骤 7：

  

  锅中倒入适量油烧热，放入葱姜炒香

• 步骤 8：

  

  放入辣椒碎个胡萝卜丝翻炒片刻

• 步骤 9：

  

  最后加入香菜，加盐，味素，蚝油，炒匀即可

• 步骤 10：

  

  盛出晾凉

• 步骤 11：

  

  玻璃瓶上锅蒸10分钟做一下卫生消毒工作

• 步骤 12：

  

  装入容器，可以保存一个月左右，吃米饭，面条，喝粥，都是很好的下饭菜。